탄단지 비율 계산기의 작동 방식
Calorix 앱과 똑같이 다섯 단계로 비율을 만들어요.
- 칼로리. 유지칼로리는 Mifflin-St Jeor 공식과 활동 수준으로 구해요. 감량이나 증량이 목표라면 주간 속도(체중의 1%까지)를 적용하고, 여성 1,200 kcal, 남성 1,500 kcal, “기타” 1,350 kcal 아래로는 내려가지 않아요. 칼로리는 10 kcal 단위로 반올림해요. 두 가지 제한은 칼로리 적자 계산기(영문)에서 자세히 설명해요.
- 단백질. 체중 1 kg당 1.6 g, 감량 중에는 목표 체중 1 kg당 2.0 g이에요. 단, 현재 체중 1 kg당 2.2 g과 칼로리의 35%를 넘지 않아요. 단백질 계산기(영문)도 참고하세요.
- 지방. 식단 스타일에 따라 정해지는 칼로리의 일정 비율이에요.
- 탄수화물. 단백질과 지방을 채우고 남은 에너지 전부예요.
- 식이섬유와 수분. 1,000 kcal당 식이섬유 14 g, 체중 1 kg당 물 33 ml예요.
식단 스타일
| 스타일 | 지방 | 탄수화물 | 알아 두면 좋은 점 |
|---|---|---|---|
| 균형식 (앱 기본값) | 칼로리의 30% | 나머지 | 일반 권장 범위 안에 여유 있게 들어가요 |
| 저지방 | 칼로리의 25% | 나머지 | 곡물이나 과일 같은 탄수화물을 더 먹을 수 있어요 |
| 저탄수화물 | 칼로리의 30% | 130 g 또는 칼로리의 26% 중 적은 쪽까지 | 탄수화물 상한을 넘는 에너지는 지방으로 가요 |
| 키토 | 칼로리의 70% | 하루 30 g까지 | 탄수화물 상한을 넘는 에너지는 지방으로 가요 |
참고로 미국 국립과학원의 식이 섭취 기준은 성인의 적정 섭취 범위를 칼로리 기준으로 지방 2035%, 탄수화물 4565%, 단백질 10~35%로 제시해요. 균형식과 저지방은 이 범위에 가깝고, 키토는 일부러 이 범위를 벗어나요.
계산 예시
30세 남성, 키 180 cm, 체중 80 kg, 활동량 보통이고, 균형식으로 일주일에 0.5 kg을 감량하는 경우를 볼게요.
| 영양소 | 그램 | 칼로리 | 비율 |
|---|---|---|---|
| 하루 목표 (2,209를 10 kcal 단위로 반올림) | 2,210 kcal | 100% | |
| 단백질 (2.0 × 80 kg) | 160 g | 640 kcal | 29% |
| 지방 (30%) | 74 g | 663 kcal | 30% |
| 탄수화물 (나머지) | 227 g | 907 kcal | 41% |
| 식이섬유 (1,000 kcal당 14 g) | 31 g | ||
| 수분 (1 kg당 33 ml, 50 ml 단위로 반올림) | 2.65 L |
식이섬유와 수분
- 식이섬유. 1,000 kcal당 14 g이라는 기준은 미국 국립과학원의 식이섬유 충분섭취량에서 나왔고, 대부분의 식이섬유 목표가 이 기준을 따라요. 채소, 과일, 콩, 렌틸콩, 통곡물, 견과류, 씨앗류로 쉽게 채울 수 있어요.
- 수분. 체중 1 kg당 33 ml는 간단한 출발점일 뿐, 의학적 처방이 아니에요. 미국 국립과학원은 음료와 음식으로 섭취하는 총 수분의 충분섭취량을 남성 하루 약 3.7 L, 여성 약 2.7 L로 정했고, 날씨가 덥거나 운동을 하면 필요량이 늘어나요.
숫자를 조정해야 할 때
- 단백질 상한. 단백질은 칼로리의 35%를 넘지 않아요. 그래서 칼로리 목표가 낮아도 거의 단백질로만 채워지는 일은 없어요. 상한이 적용되면 계산기가 알려 줘요.
- 탄수화물 상한. 키토에서는 탄수화물이 30 g에서, 저탄수화물에서는 130 g 또는 칼로리의 26%에서 멈춰요. 남는 에너지는 지방으로 가기 때문에 합계는 여전히 목표와 같아요.
- 운동을 많이 하나요? 지구력 운동을 많이 한다면 탄수화물 여유가 더 많은 저지방 스타일이 더 잘 맞을 수 있어요.
Calorix로 탄단지 기록하기
Calorix는 이 비율을 하루 목표로 바꾸고, 사진을 찍든 바코드를 스캔하든 “치킨 샐러드랑 커피 한 잔”이라고 입력하든, 기록할 때마다 남은 단백질, 탄수화물, 지방을 보여 줘요. 스캔한 재료마다 탄단지가 따로 표시되니 숫자가 어디서 왔는지 알 수 있고, 이상해 보이는 건 바로 고칠 수 있어요. 탄단지 기록 기능(영문)도 자세히 알아보세요.
